Tuesday Nutrition Tip’: Koolhydraat timing!

Koolhydraten en dan vooral suikers worden tegenwoordig als echte bad-boys gezien. In het huidige voedingspatroon van Jan Modaal zitten vaak veel koolhydraten en dan met name snelle suikers uit snoep, koek, frisdrank, geraffineerde producten etc. Koolhydraten zijn energieleveranciers, wanneer die energie niet verbruikt wordt zal het opgeslagen worden als vet, want mocht er weer een hongersnood uitbreken… Ik ga je nu vertellen wanneer jij het beste koolhydraten kunt eten zodat jij resultaten gaat zien op die weegschaal!

Wat is de beste timing voor koolhydraten? Koolhydraten zijn essentieel, laat ik dat benadrukken. Onze hersenen draaien alleen op koolhydraten. De beste tijdstippen voor het eten van koolhydraten zijn na het sporten en in de ochtend. Dit zijn de momenten dat je lichaam het effectiefst om kan gaan met koolhydraten. Zorg dat je op die momenten volledige koolhydraten eet uit bijvoorbeeld volkoren producten, ‘fruit’, groente, quinoa, zilvervliesrijst etc. Deze koolhydraten bevatten veel vezels, laten de bloedsuikerspiegel minder snel stijgen, wat zorgt voor een lagere insulinerespons en goeie kak!